-
1 sulfite cooking acid
Техника: сульфитная варочная кислота -
2 cooking acid
варочная кислота
Сырая сульфитная кислота, укрепленная регенерируемым сернистым ангидридом.
[ ГОСТ 17401-80]Тематики
EN
DE
FR
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > cooking acid
-
3 acid liquor
-
4 acid liquor
1) Техника: варочная кислота, кислый раствор2) Химия: кислая жидкость, кислый щёлок, сульфитная варочная жидкость3) Лесоводство: варочный раствор4) Пищевая промышленность: кислый сироп5) Экология: кислотный экстракт
См. также в других словарях:
варочная кислота — Сырая сульфитная кислота, укрепленная регенерируемым сернистым ангидридом. [ГОСТ 17401 80] Тематики целлюлозно бумажные полуфабрикаты EN cooking acid DE Kochsaure FR acid de cuisson … Справочник технического переводчика
